面試熱點(diǎn)：年輕人“闖入”老人消費(fèi)場(chǎng)景
【熱點(diǎn)背景】
近來(lái)，90后、00后紛紛涌入老年消費(fèi)場(chǎng)景，去老年大學(xué)上課，參與“夕陽(yáng)紅”旅行團(tuán)的年輕人絡(luò)繹不絕。
最近，年輕人走進(jìn)T市老年食堂用餐在網(wǎng)上引起了廣泛熱議，一些網(wǎng)友感嘆“老年食堂真香”，有人戲稱“23歲來(lái)老年食堂吃飯少走40年彎路”，同時(shí)也有人擔(dān)心年輕人的涌入可能擠占老年人的資源和福利。
對(duì)此，T市民政局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)表示，T市老年食堂實(shí)行市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)，服務(wù)對(duì)象覆蓋全人群，年輕人增加的用餐人數(shù)并不會(huì)損害老年人的資源和福利。相反，良好的營(yíng)收情況可以為老年人帶來(lái)更多實(shí)惠，也可以確保老年食堂可持續(xù)運(yùn)營(yíng)，歡迎更多年輕人前來(lái)就餐。
【模擬試題】
為了方便老年人就餐，你社區(qū)開(kāi)辦老年食堂，很多年輕人來(lái)到老年食堂就餐。有居民反饋說(shuō)影響了老年人的就餐體驗(yàn)，也有居民說(shuō)這會(huì)擠占老年人福利。領(lǐng)導(dǎo)讓你負(fù)責(zé)處理此事，你怎么辦?
【中公解析】
一、明確目標(biāo)、原則
開(kāi)辦老年食堂可以解決老年人的就餐難題，而吸引年輕人光顧有助于老年餐廳的可持續(xù)性經(jīng)營(yíng)。面對(duì)居民關(guān)于影響老人就餐體驗(yàn)、擠占老人福利的擔(dān)憂我一定會(huì)盡快調(diào)查處理。
二、解決問(wèn)題
(一)了解情況
1.現(xiàn)場(chǎng)查看。在用餐時(shí)間段內(nèi)查看年輕群體客流量，有哪些不文明行為或者可能會(huì)影響到老年人的行為，如浪費(fèi)、插隊(duì)、排隊(duì)人數(shù)過(guò)多等。
2.居民意見(jiàn)。向就餐的老年人了解對(duì)于年輕人就餐的看法，存在哪些問(wèn)題，有什么建議。通過(guò)問(wèn)卷等方式了解各小區(qū)居民對(duì)于年輕人在老年餐廳就餐的看法和建議。
3.其他地方經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)上網(wǎng)查找老年餐廳運(yùn)營(yíng)比較好的單位，通過(guò)電話或者實(shí)地參觀的方式請(qǐng)教運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)如何兼顧市場(chǎng)化運(yùn)作和滿足老年人需求，如就餐區(qū)域如何設(shè)置、如何差異化收費(fèi)等。
(二)加強(qiáng)管理
1.劃分區(qū)域。根據(jù)每天前來(lái)就餐老年人的平均數(shù)量，專門劃分出老年人取餐區(qū)和就餐區(qū)，減少交叉影響，確保市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)不會(huì)影響老年人就餐體驗(yàn)。
2.制定并張貼管理辦法。結(jié)合其他老年餐廳的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)以及當(dāng)下存在的問(wèn)題出臺(tái)管理辦法，明確不能插隊(duì)、大聲喧嘩、浪費(fèi)糧食等。
3.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)。就餐時(shí)間段內(nèi)安排專門的工作人員做好現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù)，發(fā)現(xiàn)不文明行為及時(shí)制止，營(yíng)造良好就餐環(huán)境。
4.定期回訪。每周隨機(jī)向前來(lái)就餐的老年人了解是否滿意、餐廳存在哪些不足、有哪些建議，及時(shí)進(jìn)行整改。
(三)廣泛宣傳
通過(guò)門口張貼宣傳海報(bào)、業(yè)主群發(fā)放解釋說(shuō)明等方式讓居民了解更多人來(lái)老年餐廳就餐的好處：有助于增加經(jīng)營(yíng)收入，進(jìn)而可以更好地為老年人提供服務(wù)，促進(jìn)可持續(xù)性的經(jīng)營(yíng)。告知大家問(wèn)題反饋渠道，比如微信群、現(xiàn)場(chǎng)留言冊(cè)等，希望大家自律并積極監(jiān)督反饋問(wèn)題，共同助力老年餐廳更好發(fā)展。
（責(zé)任編輯：李明）
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